Na grzyby

Grzyby rosną przede wszystkim w lasach, ale niektóre gatunki można spotkać na polach, na łąkach, w sadach i na pniach drzew. Większość z nich ma ścisłe wymagania, co do miejsca, w którym występują - gatunki spotykane w lasach rosną tylko pod pewnymi drzewami, a pod innymi nie, niektóre grzyby można znaleźć tylko w określonych miejscach w Polsce, występowanie jeszcze innych uzależnione jest od temperatury, wilgotności powietrza czy też pory roku. Wybierając się na grzyby, trzeba wiedzieć, gdzie i kiedy pojawiają się konkretne gatunki, żeby się na darmo nie nachodzić po lesie i nie wrócić z pustym koszykiem. W polskich lasach rośnie wiele grzybów jadalnych, niejadalnych i trujących, a choć ich liczba powoli zaczyna się zmniejszać - głównie z powodu zanieczyszczenia środowiska - wciąż każdy grzybiarz może znaleźć coś dla siebie. Do najczęściej spotykanych gatunków grzybów należą niezwykle smaczne rydze, borowiki, podgrzybki i maślaki. Trzeba pamiętać, że nie wszędzie wolno zbierać grzyby - niektóre obszary leśne są czyjąś prywatną własnością i wtedy na tym terenie grzyby należą wyłącznie do właściciela. Na szczęście jednak dla grzybiarzy, większość polskich lasów należy do Skarbu Państwa, a więc kto tylko chce może taki las odwiedzić i zebrać w nim tak dużo grzybów, ile tylko zapragnie. Pod żadnym pozorem nie wolno jednak zbierać chronionych gatunków grzybów, nawet na terenie lasu należącego do przestrzeni publicznej. Pod ochroną są na przykład rzadko występujący borowik królewski oraz smardz jadalny.